Une saison éclatante

En automne, les légumes rois sont les Cucurbitacées que nous trouvons sur le marché ou mieux, que nous avons cultivé dans nos jardins ! Potiron, potimarron, citrouille et autres coloquintes sont à l'honneur, notamment dans les soupes.

Pour les desserts, les pommes seront cuisinées sous toutes les formes, crues ou cuites, au four ou à la casserole, de multiples expériences culinaires sont possibles ! Découvrez également les fruits d'automne dans les confitures et marmelades, tout un programme !